Como fazer almôndegas

Almôndegas são bolinhos de carne moída que são fritos ou assados e podem ser servidos como uma refeição principal ou como um aperitivo.

Elas são comuns em muitas cozinhas ao redor do mundo, incluindo a cozinha italiana, onde são conhecidas como polpette, e a cozinha chinesa, onde são conhecidas como jiaozi. Como fazer almôndegas

Almôndegas são geralmente feitas com carne de boi, frango ou porco, misturada com ingredientes como pão ralado, queijo ralado, cebola, alho, salsa e temperos, e podem ser servidas com um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho branco ou molho de mostarda.

Para fazer almôndegas, você pode seguir este passo a passo: Como fazer almôndegas

Em uma tigela grande, misture 500 gramas de carne moída (você pode usar carne de boi, frango ou porco), 1 ovo, 1 xícara de pão ralado, 1/2 xícara de queijo ralado, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de salsa picada, sal e pimenta a gosto. Misture bem até que a mistura esteja bem uniforme.
Com as mãos, modele a mistura em pequenas porções redondas, formando bolinhas do tamanho desejado. Como fazer almôndegas
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, coloque as almôndegas na panela e frite-as por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
Retire as almôndegas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva as almôndegas quentes, acompanhadas de um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho branco ou molho de mostarda.

Dica: você também pode assar as almôndegas em vez de fritá-las. Como fazer almôndegas

Para isso, basta colocá-las em uma assadeira untada com um pouco de óleo e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.