Como transformar ovos rotos em um prato de luxo
O que pode encontrar neste artigo:
Os ovos são uma ótima fonte de proteína, e os ovos rotos não são exceção.
Cada ovo contém cerca de 6 gramas de proteína, o que representa cerca de 12% de sua composição.
A proteína é um nutriente importante para o corpo, pois é um dos principais componentes das células e é necessária para a construção, manutenção e reparação dos tecidos.
Além disso, a proteína é importante para o funcionamento normal do sistema imunológico, para a produção de enzimas e hormônios e para a regulação do metabolismo.
Os ovos também são uma ótima fonte de outros nutrientes, como vitamina D, vitamina B12, ferro e zinco.
Veja aqui algumas receitas com ovos rotos:
Ovos rotos com bacon:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 fatias de bacon
- 2 fatias de pão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou manteiga para fritar
Instruções:
- Numa frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e deixe escorrer em papel toalha.
- Em uma tigela, quebre os ovos e adicione um pouco de sal e pimenta. Mexa os ovos com um garfo para misturar bem.
- Em uma outra frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga em fogo médio. Adicione os ovos à frigideira e cozinhe até que a clara esteja firme.
- Corte as fatias de pão ao meio e toste-as. Disponha os ovos cozidos sobre as fatias de pão e adicione o bacon por cima. Sirva quente.
Ovos rotos com cogumelos
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200g de cogumelos fatiados (pode usar cogumelos frescos ou congelados)
- 1/4 de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou manteiga para fritar
Instruções:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e os cogumelos e refogue até que fiquem macios.
- Em uma tigela, quebre os ovos e adicione um pouco de sal e pimenta. Mexa os ovos com um garfo para misturar bem.
- Adicione os ovos à frigideira com os cogumelos e cozinhe até que a clara esteja firme. Sirva quente.
Ovos rotos com tomate:
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 tomates maduros
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Corte os tomates em cubinhos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os cubos de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe os tomates por cerca de 5 minutos, até que estejam macios.
- Quando os tomates estiverem prontos, adicione os ovos na frigideira. Deixe cozinhar até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- Sirva os ovos rotos com os tomates em cima e um pouco de azeite. Você também pode acrescentar ervas frescas picadas, como orégano ou manjericão, se desejar. Bom apetite!
Ovos rotos com cebola:
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 cebola média
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Pique a cebola em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe a cebola até que esteja macia e levemente caramelizada.
- Quando a cebola estiver pronta, adicione os ovos na frigideira. Deixe cozinhar até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- Sirva os ovos rotos com a cebola em cima e um pouco de azeite.
Ovos rotos com ervas frescas:
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (use as ervas de sua preferência, como salsa, cebolinha, manjericão, tomilho, etc.)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as ervas frescas picadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe as ervas cozinhar por cerca de 1 minuto, até que comecem a soltar seu aroma.
- Quando as ervas estiverem prontas, adicione os ovos na frigideira. Deixe cozinhar até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- Sirva os ovos rotos com as ervas frescas em cima e um pouco de azeite.