Rei da Poncha
O “Rei da Poncha” no Funchal refere-se a um local popular onde se pode desfrutar da tradicional bebida madeirense chamada poncha.
A poncha é uma bebida alcoólica típica da Ilha da Madeira, feita com aguardente de cana-de-açúcar, mel de abelha e sumo de frutas cítricas, como limão.
O “Rei da Poncha” é um estabelecimento conhecido por servir uma excelente poncha, e pode ser um lugar animado onde os habitantes locais e turistas se reúnem para apreciar esta bebida única.
Se estiver a planear visitar o Funchal e quiser experimentar a autêntica poncha madeirense, este local pode ser uma escolha interessante para vivenciar a cultura e tradição da ilha.
Endereço:
Rampa do Cidrão 147, 9000-059 Funchal
Receita básica para fazer poncha:
Ingredientes:
- 200 ml de aguardente de cana-de-açúcar
- 100 ml de sumo de limão (aproximadamente 3 a 4 limões)
- 3 a 4 colheres de sopa de mel
- Gelo q.b.
Instruções:
- Comece por espremer os limões para obter 100 ml de sumo de limão fresco.
- Num recipiente, misture o sumo de limão com a aguardente de cana-de-açúcar.
- Adicione 3 a 4 colheres de sopa de mel à mistura. Pode ajustar a quantidade de mel de acordo com o seu gosto pessoal, tornando a poncha mais ou menos doce.
- Mexa bem a mistura até que o mel esteja completamente dissolvido.
- Encha um copo com gelo.
- Despeje a mistura sobre o gelo no copo.
- Mexa novamente antes de saborear a sua poncha.