Preparação:
Coze as ovas em água e sal, à parte coze os espigos, com os ovos com a casca.
Depois de tudo cozido, põe numa travessa. Tempera com azeite, vinagre o dente de alho picado, os coentros também picados.
Envolve tudo com cuidado. Serve de preferência frio.
- Ovas de bacalhau ( Eu uso congeladas)
- Grelos de couve
- Ovos
- Pimenta branca
- Sal
- Azeite
- Vinagre
- Coentros
- Dentes de Alho