Preparação:
Coloque a água ao lume junto com as batatas, a cebola, o nabo e as cenouras, tudo cortado aos bocados.
Quando estiver cozido passa-se tudo pelo “passe-vite” e põe-se novamente ao lume. Adiciona-se o azeite, o sal e o alho cortado aos bocadinhos.
Quando levantar fervura, colocam-se os agriões previamente lavados e cortados na panela deixando ferver durante 10 minutos.
- 6 batatas
- 1 cebola
- 3 colheres de azeite
- 3 litros de água
- 1 nabo
- 2 cenouras
- 1 dente de alho
- 1 molho de agriões
- Sal qb